Monstrueux gaspillages !
Un article récapitulatif de différents moyens pour consommer intelligemment
Le gaspillage alimentaire en chiffres
Gaspillage alimentaire dans l’UE27: 89 millions de tonnes par an (soit 179 kg par habitant)
Prévisions pour 2020 (à défaut de mesures): 126 millions de tonnes (soit une hausse de 40 %)
Origine du gaspillage:
– ménages: 42 % (ici, le gaspillage peut être évité à 60%)
– industrie agroalimentaire: 39 %
– détaillants: 5 %
– secteur de la restauration: 14 %
Il est urgent de réduire de moitié le gaspillage alimentaire dans l’UE