Pouvons-nous continuer à manger autant de viande ?

La viande est devenue indispensable dans notre nourriture. Il semble qu’on ne puisse pas vivre sans elle. Si, jusqu’à il y a peu de temps, sa consommation était un privilège, une nourriture réservée à des événements particuliers, sa consommation est aujourd’hui quotidienne. Peut être même trop quotidienne.
Avons-nous besoin de manger autant de viande ? Quel impact cela a-t-il sur l’environnement ? Quelles sont les conséquences pour le bien-être animal ? Pour les droits des travailleurs ? Et pour notre santé ?

Les Alternatifs 44: Pouvons-nous continuer à manger autant de viande ? par Esther Vivas.

les zoos

Le jour où les humains comprendront qu’une pensée sans langage existe chez les animaux, nous mourons de honte de les avoir enfermés dans des zoos et de les avoir humiliés par nos rires… », écrit Boris Cyrulnik.

Sanna [2] a brossé le sombre tableau de la situation des gorilles qui mangent leurs excréments, des lions qui urinent en direction des visiteurs, des lionnes qui dévorent leurs petits, des singes qui crachent sur les passants, d’ours qui quêtent comme des clochards — sans parler de l’automutilation, des tics de balancement, l’hypersexualité ou la perte totale d’appétit sexuel, l’abandon des petits, les comportements d’agressivité maniaque. Plusieurs bêtes, sous l’effet conjugué des psychotropes et de la sédentarité forcée, deviennent littéralement catatoniques. Des études ont d’ailleurs démontré que le cerveau de l’animal gardé longtemps en captivité est plus petit [3]. Ses pulsions et instincts fondamentaux sont altérés. De même, ses facultés sensorielles diminuent de façon sensible.
lien

 

 

Condition animale

…de “vie”…pour les porcs


…les oies/canards gavés

…de mort : si les Abattoirs avaient des Vitres

MIAM – Scènes d’horreur dans un abattoir fournissant McDonald’s

Rendement d’un abattoir moyen :
6500 poulets / 180 porcs à l’heure
3000 lapins / 40 000 cailles par semaine
2,6 millions de canards par année

Tom Regan, La philosophie des droits des animaux
Humanité et animalité